Интересные факты о суши и роллах

Суши на самом деле традиционно едят пальцами, хотя сашими обычно едят палочками для еды.

Васаби, присутствующий в большинстве ресторанов, не является настоящим васаби, так как его редко можно встретить за пределами Японии и некоторых других островных государств. Обычно васаби представляет собой сочетание хрена и горчичного порошка, окрашенного в зеленый цвет.

Традиционно рис для суши не следует окунать в соевый соус , так рис расслаивается во время еды. В соевый соус следует окунать только порцию рыбы, при этом ее никогда не следует удалять с риса, так как в японской культуре это считается грубым жестом.